映画つれづれ窓2 65446

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かつお菜

1：太郎 : 2025/01/14 (Tue) 23:59:00: 「かつお」は魚。八百屋でおばさんが「かつお菜がある」って買っていた。野菜にかつおの名前。引用、かつお菜は古くから福岡で作られてきたアブラナ科の野菜で、「高菜」の近緑種とされています。
旨味が多く含まれ、カツオの出汁が無くても美味しいという事からカツオ菜と呼ばれるようになったとも言われています。また、漢字では「勝男菜」と書くことから縁起物として正月には博多の雑煮には欠かせない野菜の一つとされてきました。最近八百屋って少なくなった！実家近くは八百屋はない。スーパーに野菜はある